Hei Restaurant Tahiti : Gastronomie Créative à Papeete | 23.6 Radio

Hei Restaurant : l’adresse gastro branchée qui fait rayonner Tahiti

Ouvert en 2019, le Hei Restaurant s’est imposé comme une référence incontournable de la gastronomie tahitienne moderne. Situé en plein cœur de Papeete, ce lieu est l’expression d’une cuisine créative et raffinée, portée par le chef Heiarii Hoiore et son équipe jeune et passionnée.

Le Hei propose un concept unique avec un menu évolutif "chapitre" qui change chaque mois, mettant à l’honneur les produits locaux du Fenua, sublimés par des techniques culinaires françaises et influences internationales. Chaque plat est une découverte, un voyage gustatif où traditions et innovation se rencontrent autour des fruits de mer, des légumes frais et des saveurs polynésiennes revisitées.

Une expérience culinaire d’exception au cœur de Tahiti

L’accueil chaleureux de l’équipe, le cadre sobre et élégant, ainsi que l’attention portée aux associations mets et vins, font du Hei un lieu où chaque repas devient un moment d’exception. Le restaurant est parfait pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une soirée particulière.

Le Hei inscrit sa démarche dans le respect du Fenua, en privilégiant des produits bio, locaux, et de saison, garantissant fraîcheur et qualité tout en soutenant l’économie tahitienne.

Un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer à Papeete

236radio.com te recommande vivement le Hei Restaurant pour une expérience gastronomique qui sort des sentiers battus et qui met en lumière la richesse culinaire de Tahiti dans une ambiance chic et accessible.